糖糖美食餐厅，糖糖美食餐厅下载

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖糖美食餐厅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖糖美食餐厅的解答，让我们一起看看吧。

糖糖餐厅怎么解锁菜谱？

材料：猪肋排 400克 / 姜片 一块

葱 适量 / 冰糖 3勺 / 芝麻 少量

米醋 4大勺 / 料酒 1大勺

生抽 2大勺 / 水 适量

> 烹饪步骤 <

1. 排骨洗净晾干，切成差不多是3cm左右的麻将块。

2. 姜切成小薄片，葱切成葱花。同时准备好芝麻和冰糖

3. 现在来调制酱汁，往碗里加入一大勺的料酒、两大勺的生抽和四大勺的米醋，搅匀后备用。

4. 锅子烧热，放入姜片，闻到香味后放入猪肋排。

5. 先不要翻动，等它单面上色之后再翻炒，翻炒到四面都上色，盛出备用。

6. 把多余的油倒出来，加入3勺冰糖和适量的水，炒至颜色变黄。

7. 加入煎好的排骨，翻炒均匀之后加入第3步调好的酱汁。

8. 再加入适量的水，把排骨覆盖掉。

9. 盖上盖子，小火慢煮20-30分钟，直到排骨有点酥软为止。

10. 最后大火收汁，把汁水收到比较浓稠的程度。

水煮鱼的正宗做法简单又好吃？

1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制）。

2.烧开一小锅水，洗净的豆芽放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。

出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。

待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

4.另取一锅，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准）。待油热后，关火先晾一下。然后加入花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊。

5.辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。

1、主料：草鱼1条（1000克左右）。辅料：鸡蛋1个，色拉油1000－15糖0克糖糖1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣椒适量。

2、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。

3、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

食材用料：鱼腩肉400g，白菜150g，豆干120g，姜丝适量，蒜片适量，葱花适量，泡椒3个，豆瓣酱1勺，陈醋1勺，糖2匙，鸡精少许，盐适量，料酒适量，盐适量，蛋清少许，淀粉2匙

做法步骤：

1. 鱼腩肉(草鱼)。

2. 白菜切丝、豆干切长条。

3. 准备:姜葱蒜、泡椒、豆瓣酱。

4. 将鱼切成片，用盐、料酒、淀粉、蛋清拌匀腌制。

5. 煮开一锅水，放点盐，把豆干焯水2分钟。

6. 接着将白菜也焯水至七层熟。

7. 捞起，将白菜、豆干置入盘中。

8. 起锅热油，把姜、蒜、泡椒爆香。

9. 倒入豆瓣酱炒出红油。

10. 加入盐、陈醋、糖和适量的水煮开。

11. 下入鱼片，撒入鸡精。

12. 鱼片一变色马上关火，盛入碗中。

13. 撒上小香葱，再浇上热油，完成。

到此，以上就是小编对于糖糖美食餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖糖美食餐厅的2点解答对大家有用。