北京特色美食餐厅推荐，北京特色美食餐厅推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京特色美食餐厅推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京特色美食餐厅推荐的解答，让我们一起看看吧。

北京名吃老字号？

北京的有名小吃那可就多了，这可是北京，六朝古都哦。最有名的就是全聚德烤鸭，东来顺的涮羊肉，六必居的腌菜，郑顺斋酱肉，天福号的肘子。李记爆肚，卤煮火烧，豆汁，焦圈。

稻香村的糕点，王致和的臭豆腐，还有驴打滚，豌豆黄，宫廷奶酪，老酸奶，冰糖葫芦。

北京八大名厨？

答：

分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、

1、沈家定

江苏东海嘉臣国际大酒店(五星级)行政总厨

精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。

2、孙红飞

河北邯郸湘五美食餐饮集团总经理

精于烹制粤菜、台湾菜、意境菜，融会贯通，精益求精，不断增添新品种，创作的代表菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、绿茶松茸菌、米仁鱼脯等菜品。

3、邢文喜

北京海意职业技能培训学校副校长

擅长烹制淮扬菜、川菜、鲁菜等，融会贯通，勇于创新的革新者，致力于提高中国烹饪的传统制作技术，创出了许多具有色、香、味、形，并符合新时代餐饮消费需求的新菜点，创作的代表菜品有桂花鱼丝、秘制小烧肉、竹筒银鳕鱼等品种。

4、祝占东

北京恒泰盛远餐饮管理有限公司副总经理

精通官府菜的制作，还传承了红楼宴的技艺精髓，他一面继承传统技艺，一面进行了大胆的改革创新，创制的代表菜品有红楼宴一品灌汤翅、鳕鱼山药狮子头、松茸菊花豆腐、虫草花炖辽参、一品鹿筋、红花鱼肚、美味茄鲞、黄瓜卷、老蚌怀珠以及面点作品红楼宴如意卷等品种。

5、马占龙

青海省大通县天厨烹饪学校校长

擅长川菜、地方菜以及中式面点的烹调制作技艺，特别对兰州牛肉拉面的研究造诣深厚，博采众长，不断推陈出新，烹制的代表菜品有高原精品羊肉、祁连黄菇炒肉、人参四宝豆腐等品种

6、张晨冰

北京饪我行品牌创始人

擅长京菜、鲁菜、国宴菜、川菜、湘菜的烹制技艺，博采众长，不断推陈出新，烹制的代表菜品有国宴鸡豆花、国宴松茸狮子头、橄榄油煎虾饼、黑椒牛力骨等品种。

7、卢嘉胜

广东友联饭店、食得开心饭店董事长兼行政总监

擅长广东顺德菜、粤港菜烹调技艺，原料就地取材，讲究原生态食材养生功效，高档的原材料在他手上可以锦上添花，很普通的低档食材，也可以做成营养美味的佳肴，他烹制的代表菜品松茸宴、手抓乳鸽、雁入梅林、和味鲍鱼、九牛二虎、金雀报喜等品种，食客无不称赞。

8、李作友

沈阳市兴隆大家庭商业集团餐饮总公司餐饮技术总监

擅长辽菜的烹调技艺，对面点、小吃的研发尤为精湛，他不仅继承了精心操作、各具本味的优良传统佳肴，而且在烹饪技艺上能够不断创新，勇于创制新品种；

海淀有逼格的餐厅十佳？

第一是 西翠路11号“正院大宅门”，主打官府菜，兼有粤菜和川菜；

第二是 定慧桥东北角“三样菜”；

第三是 成府路28号“京谱·酸菜鱼”；

第四是 永定路66号“苏泰辣椒”；

第五是 清真菜餐厅“柴氏风味斋”；

第六是 榆树林1号“渝是乎”；

第七是 北平食府；

第八是 基辅罗斯餐厅

正院大宅门，以官府菜为主。

三样菜，以川菜为主。

苏泰辣椒，泰式风味。

柴式风味斋，清真菜。

渝是乎，重庆菜。

北平食府，京味餐厅。

基辅罗斯餐厅，西餐厅。

尚餐厅俄式餐厅，俄罗斯烤肉。

金家汤饭，农家院。

九头鸟，湖北菜。

到此，以上就是小编对于北京特色美食餐厅推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京特色美食餐厅推荐的3点解答对大家有用。