中式餐厅柜,中式餐厅柜子最新款式图片
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式餐厅柜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中式餐厅柜的解答,让我们一起看看吧。
中式餐厅都有哪些分区?
中餐厅设计功能区:
从功能开始,无论我们是什么样的餐厅,什么类型的餐厅,每个餐厅都必须有自己的功能。在功能方面,我们必须考虑所有方面,做出适当的选择,这对每个人都很重要。
1.入口区
2.收银区
3.用餐区
4.职员更衣室
6.厨房后
餐厅的功能区域主要分为多个部分,每个功能区域具有不同的功能,但是每个功能区域是一致的,是必不可少的。
入口区域是从外部到内部的过渡空间。入口大厅是外部空间和餐厅之间的过渡区域。起到收集和分配人们的作用。也是顾客休息一会儿,等吃饭或等人的地方。另外,餐厅通常有客用餐桌。顾客服务台是服务员迎接顾客的地方。其功能是把客人介绍到座位上。客户工作站通常没有出纳功能,应位于客户看到的附近。
收银区通常位于具有计算器和酒精供应功能的大厅入口附近。退房柜台的长度取决于餐厅的大小。收银台后面是可以用于各种饮料和饮料的葡萄酒柜。柜台和酒柜之间应该有一些距离,以便侍者走动。
用餐区大厅是中餐厅的主要吃饭空间。通常用作零点餐厅,主要用于招待私人客人和举行宴会。分散的地区通常有一张圆桌,最小的有8个人,普通的有10个人,最大的有12个人的桌子。宴会上圆桌应该比较集中,以营造充满活力的气氛。甲板区域通常有4或6个座位,可以与屏幕、栏杆、镜子等组合形成相对独立的区域。您可以在甲板区域的地平面大厅上方或下方移动,以显示功能上的差异,并在空间氛围中营造安静的感觉。私人房间是最私人的用餐区,通常用于家庭聚会或特殊客户群。分为小型、中型和大型房间,可以根据人数选择不同的房间。
职员更衣室是职员换衣服的地方。大部分饭店都有自己的工作服,以反映现在的饭店文化,第二是将饭店职员和客人区分开来。所以更衣室的作用是让职员上班的时候换衣服。浴室很重要。"人们有三种紧迫感."吃饭的时候想去洗手间,餐厅找不到顾客,真不好。食客饭后也想洗手,所以浴室在餐厅的功能区域,可以大大提高用餐体验。
厨房包括饮料储藏室,洗衣店等。主要是向厨师提供烹饪的地方。因此,无需追求更多的设备,主要应设计为方便、实用、节省劳动力,改善厨师的工作环境。许多厨房设备无用,不仅增加了投资,还占据了场所空间,厨房的生产运营没有打开,安全更高,不需要盲目追求风格和幻想。
中式餐厅分为前厅和后厨。
前厅有大堂经理,主管,领班,服务员。她们主要负责整个大厅客人接待服务。
后厨。有厨师长,副厨师长,厨师。采购员、配菜工。后厨杂工。洗碗阿姨。在后厨工作,大家都相互合作。提高出菜效率。厨房要保证菜品干净卫生,食品安全。
同一团队,分工不同,相互合作。
中式装修餐厅灯用哪种比较好看?有什么种类的?要怎么选择?
1.中式餐厅灯具的搭配也要讲究是否能诱发人们的食欲为主,因此主灯一般以多头吊灯为主,采用白色的筒状四头吊灯与典型的中式长方形餐桌相搭配,再配以天花板上方无规则的嵌入式筒灯的装饰设计,让小小的中式装修餐厅也能彰显也大气范儿。
2.中式卫生间装修,如果卫生间的空间比较大,建议可以采用局部照明设计,可以不在天花板上安装大型的吸顶灯,比如在中式木质浴室柜的化妆镜上方安装灯管形的壁灯,以方便人们洗漱、化妆照明使用,而在浴缸或者淋浴房内上方安装壁灯或者射灯进行局部照明,这样也不会造成卫浴空间的光污染,而且也会令整个空间的灯光设计有层次感。
到此,以上就是小编对于中式餐厅柜的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式餐厅柜的2点解答对大家有用。