自助餐台设计，自助餐台设计效果图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自助餐台设计的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自助餐台设计的解答，让我们一起看看吧。

自助餐厅怎么设计比较好？

自助餐厅的好设计应该具备几个要素。第一、设计与客户定位相匹配。如果30-50元的客户群体，按照五星级酒店自助餐厅去设计，显然不合适。五星级酒店的自助餐厅按照食堂标准去设计也不合适。所以设计风格要与客户定位相匹配。第二、还是定位，经营者要考虑好卖环境还是卖菜品。两者之间有很大区别。如果是卖环境，设计考虑的是增加客户在环境中的愉悦感，增加客户在餐厅中的时间。设计要考虑好的体验和氛围，舒服的灯光及音乐，良好的家具及高品味的艺术品。如果是卖菜品，增加翻桌率，室内设计要考虑一些反人类设计，促使客人吃饱就离开，环境就不能设计的太舒服。第三、最便捷的动线。厨房距离入货口最近，客人取餐最方便，工作人员收餐具及厨余最方便。第四、合理的工程造价标准。希望有帮助，设计师翟工。20190226.

分享一些自助餐厅的设计理念！

当今社会，自助餐厅迎来发展高潮，自助餐厅面临着品牌竞争，产品升级。追求品牌与服务的压力，因此自助餐厅不仅要在菜品上赢得顾客的信赖，更要在装饰上吸引顾客。

自助餐厅要有设计上要有拢聚性，

自助餐厅格局要开放，要有丰富的室内景观。要通过吊顶和地板来分划界线。用用虚拟空间的手法来表现视觉空间的完整性。用巧妙的吊顶设计来创造笼罩感，再加上灯光的配合。这样就完成了每束灯光都打在了特定的地方的效果。一般来讲，聚集性的设计特点在人们心理上有一定的暗示的象征意含义。

自助餐厅一定要注重灯光的运用

用灯光点来渲染气氛。因此，灯光在设计中占据重要的一环。那么灯光的造型就以垂直式吊灯就好了，在通过筒灯与射灯的搭配，这样就可以营造一层特别的光彩空间。这样就可以在你用餐区内营造了一个非常好的灯光氛围。特别注意的是，因为日光灯光束容易让人对环境产生怠倦，因此在装修时不宜使用日光灯。

自助餐厅要注意色彩搭配

颜色要和空间协调一致。采用橘红色，黄色等暖色。有助于进一步强调餐厅功能的作用。如果餐厅为完全封闭的空间的话，那么采用黄红等色系的作用就非常明显了。因为这样的氛围可以大大提高顾客的食欲。

自助餐厅要注意提高情趣和灵活性。

用装饰画来装饰墙面，这样可以让人心情舒缓，从而刺激味蕾。更可以，就地取材来装饰。装饰物可变动，可增加，减少。让人感觉餐厅如同活的一样，在潜移默化中让人感觉生命的跳动。

自助餐厅的装饰一定要让人感觉自由，要有灵活性。

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自助餐厅的出现果真是造福了吃货界，种类多样的美食在同一时间便能满足味蕾，幸福指数up up up。在餐厅里大快朵颐，人生且须多恣意。虽然自助是以自我服务为主，但作为餐厅还是要以顾客体验为最终诉求。而适合顾客的设计才是做好的设计，因此在设计自助餐厅时，便不得不注意这些方面了：

餐台位置须合理便捷

餐台是自助餐厅的重头戏，要合理的设计动线。既要方便顾客前来取餐，又要方便服务员来回走动。餐台的位置是非常重要的，首先要做到显眼，其次要照顾到远距离的顾客。餐台的位置通常设置在靠墙或是餐厅中央位置。

餐厅空间须空旷宽阔

自助餐厅的人员走动非常频繁，要有宽阔的空间以便顾客随时走动取餐，不会造成拥挤。同时，也可以给顾客营造出良好的就餐环境。

功能分区须明显人性化

1、食物分区清晰明了

食物品类众多是自助餐的最大特色，因此自助餐台的应该合理的划分各种食物类型的分区。既要做到引导顾客，又要便于顾客寻找。

2、设置物品存放区

自助餐厅的顾客通常是成群消费，因此设置物品存放区可以解决椅子被占用的问题，使得更多顾客可以同时用餐。

餐厅软装

软装已经成为现下的流行趋势，通过搭配精美的软装可以为顾客带来更优质的就餐体验。

1、灯光

灯光在餐厅的设计中是非常重要的，柔和的灯光可以渲染出特别的用餐氛围，大大提升顾客的食欲。

2、墙面

部分墙面可以考虑做成暖色系，搭配灯光效果，可以烘托出更吸引人的氛围，更能增强顾客食欲。

3、挂画

墙面可布置一些装饰挂画，最好是给人沉静、温和感觉的挂画。

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在对自助型餐厅进行设计的时候，首先要设计好餐位以及食物的摆放区，建议仓位围绕着食物的摆放区进行设定，这样符合自助餐厅的实用功能，也便于后期拿取食物。

整体空间的利用也将会趋向于合理，而且整体空间的交通将会变得更加的畅通，除此之外，为了让自助餐厅的氛围以及用餐环境更好，可以在室内空间通过灯光进行一些色调的调节，来增加用餐氛围。

让人们拥有一个良好的用餐环境，从而感觉到在自助餐厅的舒适度，而且整体空间可以进行卡坐餐桌的设计，以此来保证整体空间承载客量是比较丰富的。

旅馆的自助餐厅一般多大面积？

        首先，自助餐厅设计面积要与餐厅的容纳的客人数量有关。一般来讲，如果是一家50客的自助餐厅，面积大约需要400-500平方米；如果是一家100客的自助餐厅，面积大约需要500-700平方米；如果是一家200客的自助餐厅，面积大约需要700-900平方米；如果是一家500客的自助餐厅，面积大约需要1000-1200平方米；如果是一家1000客的自助餐厅，面积大约需要1500-2000平方米。

        其次，自助餐厅设计面积应根据设计师的构思，准确评估餐厅设计面积的大小。在自助餐厅的设计中，可以根据客人的特性和需求，结合设计师的设计特点，量身定制餐厅的空间规模。

        例如，如果设计师想要使客户感受到更多的放松感，那么可以充分提高室内空间的容量，以便存放更多的餐桌和座椅，提供更多的休闲空间。反之，如果设计师要求更多的私密性，那么可以考虑增加连接各个房间的走道，以及添加带有私密室内的休息区。

        再者，自助餐厅设计的内部空间应该力求合理。储物区、厨房、饮食区、洗手间、安全区等都应该安排在客人看不见的地方。如果把这些部分堆砌在一起，不仅会影响客人带来的舒适感，也会造成空间拥挤，使客人无法尽情欣赏自助餐厅的装饰。

        最后，自助餐厅设计面积大小还要考虑投资者的预算，因为自助餐厅设计涉及到投资资金较多，所以要综合餐厅容纳客人的数量、餐厅的装饰以及投资者的预算等因素，考虑出合适的面积投资。

到此，以上就是小编对于自助餐台设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于自助餐台设计的2点解答对大家有用。