自助餐价格，中国大饭店自助餐价格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自助餐价格的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自助餐价格的解答，让我们一起看看吧。

自助餐是怎么收费的？

一、点餐式自助餐依据单个菜肴或酒水的单价为计价单位进行收费的方式，基本计量单位为例盘。

二、自助餐依据实际用餐人数为计价单位进行收费的方式，系随意点餐的自助式消费，可根据自身口味喜好任意选择全套餐单上的所有品项

自助餐一个人成本一般是多少？

自助餐一个人成本一般在80元左右。
1.这个是基于自助餐餐厅的价格水平，一般自助餐餐厅的价格在50元以上，而一些高档自助餐甚至会超过100元。
2.还需要考虑到不同地区和时间的影响，有些地区或者一些特别时间段，比如节假日，自助餐的价格可能会上涨，而平常或者清淡的时间则会相对便宜一些。
3.同时，每个人的食量和口味也不同，可能需要小于或者大于这个成本，成本会因此有所浮动。

其实自助餐本身就是一种薄利多销的一种经营方式，他的利润主要是根据人多来确定，他的利润多少？

所以如果自助餐的话，一个人的成本一定要平摊，整个人的利润才可以算的自助餐，一个人成本是很难算的，一定要从总体的人数来算很正常的

投资300平米的自助餐需要多少钱？

不管你在哪个城市开餐厅。钱需要在以下几个方面支出：

1.房租。 包括营业场所的房租，和员工宿舍房租。如果有店面转让费也应该预算在内。

2.装修费用。 根据档次来装修，价格差距较大，自己把握。

3.设施设备。 包括后厨需要的炊具，刀具等等，以及前厅需要的餐具，桌椅板凳等等。

4.原材料。 各种调料，肉类海鲜，蔬菜等等。

5.宣传费用。 线上线下的各种宣传，广告，传单等等。

在南宁，营业面积每一百平米预算应该在30万起。

自助餐的成本是怎么计算的，什么样的成本能挣钱？

自助餐成本怎么核算原料成本可以倒钆期初库存原料成本＋本期采购入库成本＝本期消耗＋期末库存成本只要期初、期末进行盘点。本期采购金额准确获取，那么本期消耗的原料就能倒钆。人工、租金、水电、装修费摊销等其他主要成本/费用，都可以根据员工工资、合同或发票等进行核算，都是比较固定的。上述几类成本相加就可以核算了，其实一般餐饮业都是这么算的

自助餐火锅50元一位，到底有没有利润？

请问这位提问的小伙伴有多没见过世面？

壹周君这种收敛的人生经历中，不说50元的火锅，15元自助的火锅都吃过，而且还都吃嘛嘛香，50元的火锅，肯定大有作为！没有利润就没有存在的理由。 讲真，自助火锅的档次相当分明。

壹周君当年在学校门口吃15元自助的火锅，现在想来觉得有点天方夜谭，但当时其实还算比较奢侈了，有菜有丸子有水果有糕点……也是“麻雀虽小，五脏俱全”，是不是有点不可思议！

反正我们大武汉的吃货都知道，50元的自助火锅可选余地还是不小的，壹周君至少都吃了数十家以上。

要是没有利润，谁还要开火锅店？

来，让你们感受下大武汉的好吃平价火锅，是不是有一丢丢动心的感觉？

武汉有许多人气相当好的火锅，都是在50元左右的定价，比如一系列的自助烤肉海鲜火锅。

韩滏缘/金滏山/鑫滏山自助烤肉海鲜火锅，我怀疑这几家是连锁的，但搞出这种姐妹名字不知道是为啥！

又烤肉又海鲜，真是技多不压身，身处大学生集中的武昌，真心的实惠，人均45的火锅，菜很多，肉也新鲜，虾子也很多，服务还利索——收盘子可勤快的，还有烧烤呢！羊肉串，扇贝，牛肉，午餐肉都有，就是扇贝一个一次只能拿一个，羊肉串两串，但是这种性价比，真也没有啥好挑剔啦。

除此外，高人气火锅中不少自助烤肉火锅的价格还都在35元呢，生鱼片、烤肉、培根肉、羊肉卷、龙利鱼、鲜榨果汁……也是应有尽有。

吃了这么多家下来，壹周君暗自窃喜，“创业之城”真的太给年轻人实惠了：人均40元以下都可以有不同选择的自助餐，各种肉肉肉岔的；人均50元上下，不仅肉肉岔的，而且还有各种小海鲜——可能在浙江人福建人眼中称不上海鲜的海鲜，但怎么说，吃的也算丰盛，自助得也算到位。

不信？别提问了，赶紧提上几个胃来我武汉考察吧！

不知道大家有没有吃过十几块的自助火锅呢？难道你还怀疑五十块一位的自助火锅？当然这个十几块的火锅食材就比较少了，没有五十块的多，记得去年我还吃过，不过是一个小县城，就在我们这边，18块钱一位的火锅。食材比较少，但是一般的肉还是有的，还有一些蔬菜。当然没有外面大火锅店几十块上百块一位的丰富了，但是绝对是够吃的。那么现在还怀疑五十块钱一位的自助火锅吗？还有现在流行转盘火锅，也很便宜。

可以肯定的说利润是不错的，但是不会像那些点菜的火锅利润大，点菜的火锅店也是吃过几次，一般两个人至少要吃去两百多。几十块的自助餐肯定利润比较小，但是这两者的盈利模式是不一样的，自助餐一般走的都是大众路线，吃的人多，走量。现在的人们生活肯定是好了，但是大部分都是工薪阶级，所以也不会每天都舍得话几百块钱去吃一段饭的，那么一两个人吃一顿火锅，也就几十块到一百块左右，还是比较划算的。所以吃的人自然就很多。那么即使利润比较小，不过因为人多，那自然也是大有赚头的。

其次就是这些自助餐里的食材确实不是最好的，一般都是一些比较中下等的食材，所以价格也不是很贵。

还有就是在选择食材上面也是大有讲究的，一般就是应季的菜最多，因为便宜，还有菜品的摆放位置顺序等等都是有套路的。而且自助火锅店需要的服务员相对于其他的自然是要少的，只需要有几个服务员收拾一下就可以了，自然会少一些开支。

到此，以上就是小编对于自助餐价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于自助餐价格的5点解答对大家有用。